籾摺り
2022年1月17日 - カテゴリー：趣味
令和3年12月25日、美山にて収穫したお米の籾摺りを行いました。
一旦、玄米まで籾摺りし白米への精米希望者の為に、JAのコイン精米機で白米に精米。
令和3年度のお米は前年の収穫より増えて良かったのですが、籾摺り時の屑米がかなり多く、味ももう少し良くできるのではと考えます。
今から来シーズンが楽しみです。
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